Si estás en busca de un postre ligero y delicioso que se ajuste a tu tratamiento para adelgazar, no busques más.
Este budín de limón con harina de avena y semillas de lino es perfecto para satisfacer tus antojos sin sabotear tus metas de pérdida de peso.
Con ingredientes saludables y un sabor refrescante, este budín te brindará un dulce placer sin remordimientos. Disfruta de un postre ligero y sabroso mientras te mantienes en el camino hacia una vida más saludable.
Porciones: 6 – 8 porciones
Cocción: Horno durante 40 minutos.
Ingredientes:
Jugo de 1 limón
Cáscara rallada de 1 limón
1 taza y media de harina de avena o harina arroz (como prefieras)
3 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de edulcorante en polvo
2 huevos
3 cucharadas de aceite de maíz o girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de Semillas de Lino
Leche descremada c/n
Procedimiento:
Batir el edulcorante con los huevos, agregar el aceite y la esencia de vainilla y agregar el jugo y la ralladura del limón y las Semillas de Lino.
En otro recipiente mezclar la harina que elijas y el polvo de hornear.
Mezclar ambas preparaciones, agregando leche descremada en cantidad necesaria.
Colocar toda la preparación en un molde enmantecado y enharinado o de silicona.
Llevar a horno a 180ºC durante 40 minutos.