Cocción: Horno durante 30 – 40 minutos aproximadamente
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INGREDIENTES 
1 taza de harina de avena
1 taza de harina integral
2 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 – 4 cucharadas de edulcorante en polvo.
1 taza de frutos rojos (frutillas, cerezas, arándanos, moras y la que tú elijas, puede ser una o combinadas)
mermelada de arándanos sin azúcar 2 cucharadas soperas
ralladura de 1/2 limón
1/2 taza de leche descremada tibia aproximadamente
PREPARACIÓN
Colocar los ingredientes secos en un bowl , incluyendo la ralladura de limón.
En otro recipiente colocar los ingredientes húmedos o sea incluyendo los huevos, la leche descremada.
Mezclar ambos ingredientes y agregar los frutos rojos y la mermelada de modo que queden distribuídos.
Lograr una preparación homogénea.
Se coloca la preparación en un molde previamente aceitado y enharinado.
Cocinar en horno a 180ºC durante unos 30- 40 minutos
Cuando la torta esté fría cortarla en cuadrados.
Dra Maria Del Huerto Presno
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